Une huile d'olive pour ceux qui recherchent l'exception !
Avec sa belle robe or, ses parfums étonnants de fruits exotiques, de noix et de pins, son goût ample est surprenant avec des saveurs d'agrumes, de pomme blanche et de kiwi. Ces saveurs entrelacées harmonieusement lui offre une agréable structure et il s'en dégage, tout en finesse, des notes poivrées, de fruits exotiques mêlées à la ciboulette avec des sensations amères et épicées légères mais persistantes. À utiliser sans modération sur tous vos plats, vos salades, pâtes, riz, légumes crus ou vapeur, viandes blanches, volailles, fromages, fraises, poires... Un coup de coeur à découvrir !
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. Producteur : Molino Il Fattore di Luigi Tega
. Italie > Umbrie
. Variétés d'olives : Moraiolo 70% - Frantoio 20% - Leccino 10%
. Fruité : Fruité intense
. Couleur : Jaune d'or et reflets verts
. Taux d'acidité : 0,2%
. Capacité : 500ml
. Meilleure avant : Décembre 2023
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Prix et récompenses :
. Référencée Flos Olei 2023
. Référencée - Guide Merum 2022 (Sélection huiles d'olive 2024)
. Médaille d'or - BIOL 2021
. Slow Food - Guide des huiles d'olive vierges extra 2021, 1° Prix “Grande Olio”
. 3 Feuilles - Gambero Rosso 2021 (Récompense ultime)
. Référencée - Evooleum TOP100 2021 (Cent meilleures huiles d’olive au monde)
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Luigi Tega
il mondo dell'olio...
La famille Tega puise ses racines dans la longue tradition des maîtres meuniers du XVIIe siècle. C'est l'un des noms les plus connus d'Ombrie. Dans son moulin à huile qui conserve la structure d'origine du XVe siècle, Luigi Tega, l'homonyme du fondateur de la société, produit une huile rare et précieuse en perpétuant la tradition d'un savoir-faire. Aujourd'hui l'huile d'olive Luigi Tega est une référence de qualité et l'une des plus récompensée d'Ombrie à travers le monde. Il faut dire que l'oliveraie de 5000 arbres et le moulin, situés entre deux rivières, sont dans un endroit si beau qu'il semble que le seul but de Luigi est de créer une huile d'olive incroyable !
