Huile d'olive Bio Espagnole
1er producteur mondial d'huile d'olive... Mais en parallèle de cette production abondante...,
En matière d'huile d'olive, il y a deux Espagnes ! Celle qui produit massivement de l'huile d'olive destinée au marché mondial. Et puis, et ce depuis toujours, des oléiculteurs qui produisent des huiles d'olive exceptionnelles avec un savoir-faire ancestral et depuis plusieurs générations pour certains.
Nous avons sélectionné deux huiles d'olive Biologiques magnifiques. Située dans la région de Yecla, La ferme Almazara Deortegas est situé dans la petite province de Yecla à 800 mètres d'altitude, bien à l'écart et à l'abri des régions où l'olivier est cultivé de manière intensive avec pesticides et autres engrais.
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