Recette de la pâte à pizza à l'huile d'olive bio

Ingrédients : (4 personnes)

- 300g de farine

- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive

- 1 sachet de levure de boulanger

- 1 pincée de sel

Préparation :

1) Diluer la levure de boulanger dans un peu d'eau chaude.

2) Dans un plat, verser la farine, le sel et ajouter l'huile d'olive puis ajouter la levure diluée.

3) Pétrir le tout 5 min. jusqu'à obtention d'une boule homogène.

4) Bien la fariner et la couvrir d'un torchon et la laisser lever 45 min. Elle doit doubler de volume.

5) Vous devez l'utiliser au maximum 1h après la préparation.

Conseil : Avant d'étaler la pâte, malaxez-là dans vos mains durant 10 min. environ. La chaleur de vos mains va rendre votre pâte onctueuse et plus facile à étaler.

 Essayez, c'est si simple et meilleur. Vous n'achèterez plus de pâte toute faite !