HUILES D'OLIVE BIO DIRECT PRODUCTEUR
Une bouteille d'huile d'olive agée de plus de 2000 ans !
© Raffaele Sacchi
Cette bouteille aurait été découverte au milieu des années 1700 des suites des fouilles sur le site antique d'Herculanum ravagé par l'éruption du Vesuve en 79 après J.C. Depuis 1820, la bouteille était conservée dans les entrepôts du (MANN) Musée National d'archéologie de Naples et parfois exposée au public lors d'événements spéciaux. Mais jusqu'à présent, personne ne s'était intéressé à son contenu !
En juillet 2018, trois siècles plus tard..., le journaliste Paléontologue Italien Alberto Angela, décide de réaliser une emission de télévision et tombe sur l'objet, intrigué par son contenu solide et en parfait état de conservation, il mesure alors la "portée scientifique et historique" du contenu solide de cette bouteille.
Le mystère de ce contenu doit être percé. La direction du musée fait alors appel à Raffaele Sacchi, professeur au département d’agriculture de l’Université de Naples Frédéric II, avec son équipe.
Deux années se sont écoulées avec une série de techniques analytiques chromatographiques, spectroscopiques et de spectrométrie de masse qui ont révélé leurs résultats. Il s'agit bien d'huile d'olive !
Incroyable de pouvoir aujourd'hui faire un bond de 2000 ans en arrière et se rapprocher de l'origine de l'huile d'olive en "contemplant physiquement" ce précieux liquide élaboré par nos ancêtres avec déjà tout le processus de transformation et la mise en bouteille !
C'est beau, c'est prodigieux, c'est émouvant !
Notre séléction d'huiles d'olive biologiques Italiennes
