Recette des tomates séchées marinées à l'huile d'olive bio

Ingrédients :

- 125g de tomates séchées

- 1 gousse d'ail

- 150 ml d'huile d'olive

- Origan

- Poivre

- Baies rouges (optionnel)

- 1 bocal alimentaire en verre de 300 ml couvercle hermétique

Préparation :

1) Mettre les tomates séchées dans le bocal

2) Ajouter la gousse d'ail fendue en 2 en ayant retirer le germe.

3) Ajouter 1 cuil. à café d'origan.

4) Ajouter 2 tours de poivre, quelques baies roses.

5) Remplir le bocal avec l'huile d'olive presque à ras bord.

6) NE PAS AJOUTER DE SEL !

7) Laisser macérer 1 semaine avant dégustation.

À L'apéritif, sur des pâtes, du poisson, une pizza ... Antipasti !